Ашкеназките евреи - култури на света

описание

Евреите, които живееха в района около река Рейн във Франция и Германия, станаха известни като евреи ашкенази. Днес те представляват 80% от евреите в света. Техният произход е тема на дебат, въпреки че повечето учени смятат, че те са мигрирали през Италия през първия и втория век в общата ера. Те са предимно търговци и се считат за икономически пионери до 1300-те години, когато поради религиозни и социални ограничения много станаха кредитори на пари. Общностите на ашкеназите са говорили на идиш, диалект на средно висок немски, съчетан с адаптация на еврейския сценарий, заедно с граматически и орфографски влияния от еврейски и близки славянски и романски езици, и тези общности се организират в кахали със свои собствени съдилища. Поради насилие, повтарящи се кръвни клевети и закони, които ги изгонват, ашкеназите се преместват в Полша, Испания, Източна Европа и Америка до 1900-те. Водени до и по време на Втората световна война, те са били насочени като основни жертви на насочения от нацистите Холокост на евреите. Днес те са над 10 милиона и се заселват в еврейски и асимилирани общности по целия свят.

архитектура

Благодарение на разпространението на ашкенази по целия свят архитектурата на Ашкенази приема различни форми в зависимост от влиянието на културите около тях, финансовите средства на всяка общност и местния климат. Въпреки това, shtetl (множествено число shtetlach ), или малки градове с еврейско мнозинство, остават уникална част Ашкенази и Централна и Източна Европа история. За съжаление много от тях бяха унищожени от мерки за лишаване на еврейските жители от домовете им по време на Втората световна война. Местните жители все още могат да идентифицират бивши еврейски къщи в източноевропейските градове и села чрез малките си веранди и приземни пространства за магазини. Дървените синагоги на Полша са известни с боядисаните и резбовани интериори. Други структури, като Унгарската улична синагога Казинчи, разкриват влиянието на стиловете на арт-новауа върху архитектурата на Ашкенази в Европа през втората половина на 19-ти век.

кухня

В Европа, Pletzl плоски кюфтета от поколения насам е основна храна за евреите от Ашкенази, носещи същото име като Еврейския квартал в Париж, Франция. Други хлябове от Ашкенази, като халу и биберони, свидетелстват за тяхната културна връзка с кухните от Източна Европа. Супата от мацова топка е може би най-известното ашкеназиско ястие, последвано от гефилтска риба. Последният е смес от смърнообразна бяла риба (особено шаран или щука), галета от маца, лук, яйца и зеленчуци, с различни рецепти според предпочитанията. В Полша това ястие е известно, че използва повече захар, отколкото е на други места. Cholent, или Hamin, е традиционната яхния, която се оставя да къкри 12 часа преди съботата. Хрян, подсладен с цвекло, кисели краставички, гърди, киши, бейли и кугели, всички са обичани храни от ашкенази. Желязото за крака на телета е старо ястие, което е популярно в други източноевропейски култури.

Културно значение

Евреите от Ашкенази допринесоха изключително много за колективната култура по света. В религиозните изследвания, Раши (1040-1105) все още се цитира за своите пробиви Библейски и Талмудски коментари. Растежът на издателската индустрия в Германия през Средновековието позволи широко разпространение и разпространение на религиозни текстове, което значително би улеснило хасидското юдейско движение през 18-ти век и създаването на влиятелни еврейски академични центрове. Ционисткото движение също е започнало от ашкенази, а именно Теодор Херцл. Освен това половината от световните шампиони по шахмат, 27% от носителите на Нобелова награда в САЩ и такива влиятелни фигури като Марк Шагал, Леонард Бърнстейн, Алън Грийнспан, Исак Азимов и Алберт Айнщайн, само за да назовем няколко, са имали наследство от Ашкенази,

Заплахи

Поради разнообразните традиции и вярвания сред ашкеназите, запазването на тяхната културна идентичност винаги е било предизвикателство. Холокостът унищожи голяма част от културата на Ашкенази в Германия и Източна Европа, включително сериозно ограничаване на развитието на езика на идиш. Някои обаче са идентифицирали източноевропейски еврейски ренесанс, особено в Ню Йорк (местоположението на най-голямата в света синагога и множество еврейски пазари и ресторанти) и Монреал (дом на 25% от еврейското население на Канада, особено в предградията). на Côte-St-Luc, Hampstead и Outremont). За съжаление, в Израел кухнята на Ашкенази и други традиции са маргинализирани в полза на по-регионално познати и адаптивни еврейски сефардски и мизрахи традиции. Такива болести като някои видове рак и Тей-Сакс са по-разпространени сред тези на ашкеназския произход. Докладите от скорошни открития относно ДНК на Ашкенази станаха все по-разпространени в глобалните информационни медии с надеждата, че осигуряват лечение на тези генетични състояния.