Къде се отглеждат фъстъците?

Фъстъците, или общо известни като бобови растения или фъстъци, са опаковани с няколко ползи за здравето. Ядките съдържат мононенаситени мазнини и други хранителни вещества, които са здрави за функционирането на сърцето. Фъстъците също са богат източник на антиоксиданти като олеинова киселина, отговорни за понижаването на смъртността от коронарни сърдечни заболявания. Ресвератролът, открит в ядките, подобрява притока на кръв в мозъка и намалява риска от инсулт. Отглеждането на фъстъци започна в Южна Америка още отпреди 7500 години. През 1 век растението достига Мексико, където се разпространява в Северна Америка, Китай и Африка. Фъстъкът в момента е обща култура, засята по целия свят. По-долу е даден списък на страните, в които се отглеждат фъстъци:

1. Китай - 16 685 915

Китай расте повече фъстъци, отколкото навсякъде по света. Производството на фъстъци в страната допринася значително за икономиката. В Китай, фъстъците се отглеждат предимно в седем региона според екологичното зониране. 70% от ядките се произвеждат в провинциите Дзянсу, Шандонг, Гуандун и Хенан. Отговорността на домакинствата за система за култивиране в Китай доведе до увеличаване на производството на фъстъци поради стимулите за полу-частна собственост. Пазарната икономика на фъстъците също допринесе за увеличаването на добива на хектар. Според ФАО Китай е успял да произведе 16, 685, 915 тона фъстъци. Страната представлява 8% от световния износ на фъстъци.

2. Индия - 6, 857, 000

Индия е вторият по големина производител на фъстъци в света. Ядките се произвеждат в различни сортове, включително испански, получер и червен натал. Фъстъците са основни източници на маслодайни култури в страната и преодоляват дефицита на зеленчуци в страната. Културата се засажда в два цикъла и се прибира през март и октомври, като по този начин ядки се предлагат през цялата година. В Индия орехите се отглеждат в Гуджарат, Тамил Наду, Ориса, Карнатака и Махаращра. Индия произведе 6, 857, 000 метрични тона фъстъци през 2016 г. Основната дестинация за износ на фъстъци за Индия включва Индонезия, Пакистан и Малайзия.

3. Нигерия - 3, 028, 571

Нигерия е най-големият производител на фъстъци в Африка, който представлява 30% от общото производство на ядки в Африка. Ядките се отглеждат предимно в сухите райони на Нигерия, включително Кано, Квара, Сокото, Замфара и Кадуна. Ядките се използват в Нигерия за производство на олио за готвене и източник на протеини както за хората, така и за животните. Според доклада на ФАО Нигерия е произвела 3, 028, 571 тона фъстъци. Фъстъците представляват 70% от общите приходи от износ за страната. Нигерия изнася главно своите ядки в Индонезия и Европейския съюз.

Други производители на фъстъци

37% от световното производство на ядки идва от Китай, 25% - от Африка, 21% - от Америка, а 6% - от Океания. Другите основни производители на ядки са САЩ, Судан, Индонезия, Мианмар, Сенегал, Аржентина и Виетнам. Основните износители са Индия, Аржентина, САЩ, Китай и Малави, докато основните вносители включват Холандия, Европейския съюз, Индонезия, Мексико, Германия и Русия. Фъстъците се отглеждат предимно в райони с песъчливо-глинести почви, особено в сухи и полусухи райони. Освен за консумация от човека, ядките се изнасят и като храни за животни.

Най-големите страни-производители на фъстъци

ранг	■ площ	стойност
1	Китай	16685915
2	Индия	6857000
3	Нигерия	3028571
4	Съединени Американски щати	2578500
5	Судан	1826000
6	Мианмар	1572407
7	Чад	1040077
8	Аржентина	1001113
9	Камерун	747677
10	Сенегал	719000