Най-големи страни износители на масло

Млечните продукти се получават от млякото на крави, кози, овце, яки, камили, коне и водни биволи. Млекопреработвателното предприятие или фермата обработват млякото в различни продукти. Поради съдържанието на мазнини, млякото често се използва за създаване на различни кулинарни мазнини, като най-известните от тях са масло, сметана и сметана. Нова Зеландия и Холандия изнасят повече от 1 милиард щатски долара за млечни продукти през 2015 г. Млечните продукти варират в различните страни. Някои добри примери за тези продукти са маслото, топеното масло, гурмето сладолед, спрей-сушените млечни протеини и маслените мазнини се разпространяват. Нови млечни храни като ниско съдържание на мазнини, високо калций и високо протеиново мляко също се разработват. Някои мандри произвеждат биологично мляко, сирене от овче мляко и сирене фета.

Най-големи страни износители на масло

Процесът на правене на масло

Маслото е млечен продукт, който се консумира в цял свят и също се използва като подправка за готвене. Тя е изработена от вода, мляко и млечни мазнини. Допълнителна обработка на масло може да произвежда избистрено масло или топено масло (маслено мляко). Съвременното производство на масло се извършва в пет стъпки. А именно, кремът първо се отделя от млякото и се подлага на пастьоризация, избиване в масло, оформяне на маслото и опаковане. Доставката се извършва в хладилни контейнери или микробуси. Кутиите трябва да бъдат осигурени за приплъзване. Трябва да се спазва температурата по време на пътуване. Той трябва да бъде замразен преди пътуване. Когато маслото достигне своето местоназначение, проверките за качество на гранясване, киселинност, лой и пожълтяване.

Стойности за износ на млечни продукти по държави

Според данните на Международния търговски център за 2015 г., най-добрата износителка на масло в света е Нова Зеландия с масло и други мазнини на износа на суровини на стойност 1, 629, 111, 000 долара. Неговите експортни пазари включват Европа, САЩ, Япония и азиатските страни. На второ място е Холандия с 1 032 006 000 щатски долара за масло и друг износ на мазнини на базата на мляко. Неговите експортни пазари включват Германия, Великобритания, Белгия и Франция. Трето е Ирландия с масло от 692 218 хил. Долара и друг износ на мазнини на млечна основа. Неговите експортни пазари включват САЩ, Великобритания, Белгия и Германия. Четвърто е Германия с масло от 571 347 хил. Долара и друг износ на мазнини на млечна основа. Неговите експортни пазари включват САЩ, Холандия, Китай и Франция. На пето място е Белгия с 505 726 000 щатски долара за масло и друг износ на мазнини на базата на мляко. Неговите експортни пазари включват Великобритания, САЩ, Италия, Франция и Холандия. Шесто е Франция с масло от 449 790 000 долара и друг износ на мазнини на базата на мляко. Неговите експортни пазари включват Испания, Италия, Белгия и Германия. Седма е Беларус с масло от 258 797 000 долара и друг износ на мазнини на млечна основа. Неговите експортни пазари включват Великобритания, Русия, Украйна, Холандия и Германия. Осма е Дания с масло от $ 212, 684, 000 USD и друг износ на мазнини на базата на мляко. Неговите експортни пазари включват Швеция, Германия и Великобритания. Девето е Обединеното кралство с масло в размер на 176, 418 хил. Долара и друг износ на мазнини на базата на мляко. Неговите експортни пазари включват Холандия, Китай, Германия, Норвегия, Белгия, Италия, Испания и Франция. Десето е Полша с масло от 131, 588 хил. Долара и друг износ на мазнини на базата на мляко. Неговите експортни пазари включват Германия, Италия, Франция, Великобритания и Чехия.

Използване на млечни продукти

Повечето млечни продукти се използват в кулинарно готвене или за по-нататъшно преработване, като ферментирало мляко. Някои се превръщат в масло, сирене, сладолед, сорбета, замразени десерти, кисело мляко, мътеница, мляко на прах, изпарено мляко, извара, суроватка, крема сирене и кондензирано мляко. Сиренето се предлага и в много разновидности като камамбер, синьо, швейцарско, моцарела, чедър, едам, саламура, фета и много други разновидности. Млякото се предлага и в много разновидности като цяло, пълномаслено, обезмаслено, с ниско съдържание на мазнини, без мазнини, без лактоза, с висок калций и протеини.

Най-големи страни износители на масло

ранг	Държава	Износ на мазнини и други маслени мазнини през 2015 г. (USD)
1	Нова Зеландия	$ 1629111000
2	Холандия	$ 1032006000
3	Ирландия	$ 692 218 000
4	Германия	$ 571 347 000
5	Белгия	$ 505 726 000
6	Франция	$ 449 790 000
7	Беларус	$ 258 797 000
8	Дания	$ 212 684 000
9	Великобритания	$ 176 418 000
10	Полша	$ 131 588 000