Най-големият авокадо, произвеждащ страни в света

Какво е авокадо?

Авокадо са тъмнозелени, крушовидни плодове, които растат в 60-футови високи дървета. Вътре авокадото има една голяма яма, заобиколена от мека плът, която има зрели текстура. Той е роден в южната част на Мексико, но днес може да се намери в тропически и средиземноморски климат по целия свят.

Използване на авокадо

Авокадото има много кулинарни приложения от сандвич-топинг до гуакамоле. Тя става все по-популярна в целия свят, особено в САЩ, където потреблението на глава от населението се е увеличило от 2 паунда на 7 през последната година. Освен това, авокадо се използва за производство на олио за готвене, козметика и някои сапуни. Този плод е с високо съдържание на калий и витамини К, В6, В5, В9 и Е. Също така има високо съдържание на мононенаситени мазнини, което го прави добър заместител на вегетарианци или хора без достъп до месо и млечни продукти.

Отглеждане на авокадо

Дървото на авокадото расте най-добре във влажно, тропическо време с добре дренирана почва. Търговско се отглежда по целия свят и произвежда 7 метрични тона за всеки 2, 5 декара средно. Плодовете се отглеждат, докато все още са твърди и зреят само когато са на разстояние от дървото. Този дървесен вид трудно се размножава чрез опрашване. За да облекчат процеса, повечето култиватори се присаждат върху дървета. Когато се отглежда със семена, растението отнема между 4 и 6 години, за да произвежда плодове. Тези дървета са особено чувствителни към вирусни, бактериални и хранителни заболявания.

Най-добрите страни-производители на авокадо

Мексико

Мексико е най-голямата страна, произвеждаща авокадо в света. Общият производствен район на авокадо е около 415, 520 декара, което произвежда 1, 52 милиона тона годишно. По-голямата част от авокадото в Мексико, 86%, се отглеждат в следните държави: Пуебла, Морелос, Мичоакан, Наярит и Мексико. За съжаление, наркокартелите контролират голяма част от състоянието на Мичоакан, където налагат на производителите на авокадо такса за защита, за да се избегне увреждане на културите. Тази страна не само произвежда повече авокадо от която и да е друга страна в света, но и произвежда повече на акър. Авокадото се събира ръчно с помощта на стълбове и кошници. Тази страна увеличава производството и износа през последните няколко години. Индустрията на авокадо осигурява 40 000 работни места и 70 000 сезонни работни места.

Доминиканска република

Втората най-голяма страна, произвеждаща авокадо в света, е Доминиканската република. Тя произвежда 420 000 метрични тона годишно, брой, който постоянно се увеличава през последните няколко години. Голям процент от това производство се изразходва на национално равнище, а не се изнася. През 2011 г. тази страна е изнесла авокадо на стойност $ 23, 9 млн., Когато е била само 8 в световното производство. Доминиканската република в момента планира да засади повече дървета с авокадо, за да направи повторно залесяване на острова и да увеличи потенциала за износ.

Други значими страни, произвеждащи авокадо, са Перу, Колумбия и Индонезия.