Водещи световни производители на слънчогледово масло

Слънчогледовото олио се използва широко в готвенето поради неговите хранителни стойности, приятен вкус и ползи за здравето. Той също така има разнообразни промишлени приложения. Основните производители на слънчогледово масло по света са следните. Списъкът се основава на средните тонове, произведени между 1993 г. и 2004 г. съгласно FAOSTAT.

5 най-големи страни

Русия

С 1, 865, 498 тона, Русия е най-големият производител на слънчогледово масло. Отглеждането на слънчогледови семена в страната заема около 6, 8 милиона хектара земя, като основните региони на отглеждане са Краснодар, Ростов, Белгород, Саратов и Воронеж. В районите се намират и преработвателни предприятия за намаляване на разходите за транспортиране на слънчогледово семе. През 2014 г. обемът на слънчогледовото масло, произведено в страната, е почти 4, 8 млн. Тона.

Украйна

Украйна се превърна във водещ производител и износител на слънчогледово масло през годините. Средната продукция от 1993 до 2004 г. е 1 768 556 тона. През 2016 г. страната е изнесла около 4, 8 млн. Тона петрол, като общата печалба възлиза на 3, 7 млрд. Долара. Основният пазар за слънчогледовото масло в страната е Индия, която е внесла 30%, следвана от Китай с 16%. Страната също така добива големи количества слънчогледово брашно, което използва на местно ниво за производство на фуражи и износ за други страни като Франция, Полша, Беларус и др.

Аржентина

Страната е произвела средно по 1, 554, 961 тона. Слънчогледът се отглежда най-вече в провинциите Буенос Айрес, Ла Пампа и Кордоба. До 2004 г. страната имаше засята площ от около 1, 9 милиона хектара от културата. Добивът на слънчогледово масло за същата година е около 1, 2 млн. Тона и приблизително същия обем слънчогледово брашно. От тази доходност страната е изнесла 920 000 тона петрол, като основните вносители са Холандия, Египет и Южна Африка. Холандия, Великобритания и Италия също внасят слънчогледово брашно от страната през същата година.

Франция

Франция има среден добив от 542, 667 тона между 1993 и 2004 г. През 2013 г. страната е произвела 578, 800 тона слънчогледово масло от приблизително 770 732 хектара засята площ. Понастоящем Франция е най-големият производител в Европейския съюз. Значителна част от добиваното масло се изнася, докато останалата част се консумира на вътрешния пазар, където се използва за готвене и в хранително-вкусовата промишленост, като производството на маргарин.

Турция

Между 1993 г. и 2004 г. страната има средно производство от 535 792 тона. Основният район за производство на слънчоглед в страната е Тракия. През периода 2006/2007 г. Турция събра около 1, 325 тона слънчогледово семе, което след раздробяване дава около 545 000 тона нефт и 715 000 тона слънчогледово брашно. Поради огромните изисквания към петрола страната внася и слънчогледово семе от други страни. След преработката на семената той изнася преработено масло и маргарин в други страни.

заключение

Отглеждането на слънчогледово семе и преработката на слънчогледово олио са от огромна икономическа полза за тези нации. Износът на слънчогледово масло в сурови или обработени форми е голям доход за страните. Те също се възползват от страничния продукт, слънчогледовото брашно, което те изнасят или използват на местно ниво за производство на фуражи за животни. Заетостта, предоставяна от този сектор, също е много полезна за икономиките на петте държави.

Водещи световни производители на слънчогледово масло

ранг	страна	Производство в тонове, средно за периода 1993-2014 г. (Източник: FAOSTAT)
1	Руска федерация	1865498
2	Украйна	1768556
3	Аржентина	1554961
4	Франция	542667
5	Турция	535792
6	Испания	465160
7	Китай	440198
8	Индия	323154
9	Румъния	317442
10	Съединени Американски щати	292818